Jurnal

Penulis
Anshar Patria, Murna Muzaifa, Fadlan Hidayat
Judul Artikel
Pengaruh Jenis Bahan Baku, Konsentrasi Gula dan Konsentrasi Amonium Sulfat (ZA) dalam Perbanyakan Starter Nata (Acetobacter Xylinum) terhadap Kualitas Nata de Soya
Tahun publikasi 2011
Nama Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian, Volume No. 3,, Halaman 1-6
ISSN 2085-4927
Email Author ansharpatria@yahoo.com,
Link URL http://jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/issue/view/75.

Keterangan Tambahan: http://jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/issue/view/75

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia